NEULA s.

Pasta de farina i altres components a manera d'hòstia rotllada en canonets.

"Apres totes artificials laqueries axi com torrons, bunyols, piment, neules..."
Eiximenis, Francesc Terç del Crestià f. 185, col. 2

"... e a la fi clarea ab neules o piment per tota la hivernada. Vull empero que les neules sien cuytes ab çucre, e sien polpudes e espessetes queucom."
Eiximenis, Francesc Terç del Crestià f. 167 v

"Axi mateix la copa nostra ab piment quant neules o coses que ab piment son acostumades de menjar, pos devant nos en la taula..."
Rei Pere del Punyalet Ordenacions de Pere del Punyalet sobre els oficials de la sua cort. CDIACA, vol. V Dels copers

"Gran maravella verament
Que les neules e ll piment
Me han fet juguar la gonella."
Cançoner de Nadal xxxiv