RABINAR v. a.

Fer objecte de cerimònies de ritu judaic amb les carns destinades a l'alimentació.

"... que ell e lurs predecessors han acustumat de rabinar carns en la dita parroquia, de tant de temps ensa que memoria de homens no es en contrari, e ara los carnissers d aqui, per iniquitat que han deves los dits jueus, no ls lexen rabinar de les dites carns... On nos, atesa la dita suplicacio esser justa, deim vos e us manam que encontinent com per los dits jueus raquests ne serets, fassats manament als carnissers d aqui e a cascun d ells... que lexen als dits jueus rabinar de les carns d aqui, segons que han acustumat, e contra so qui es acustumat no fassen ne venguen."
Lletra de Francesc Sagarriga, Governador General de Mallorques, als batlles i mostaçaf de la parroquia de Porreres Mallorca, 17 d'abril de 1380

"Item, que algun carnicer ne altre persona no gos tallar ne vendre en alguna manera en les carneceries dels crestians nengunes carns qui sien stades rabinades, sots pena, per cascuna vegada, de cent sols .v. libr."
Llibre de Mostassaf 24; Capítols dels carnissers. Mallorca, 1448