04/06/2021

L’IEC lamenta el traspàs de M. del Carmen de la Torre Boronat, fundadora i primera presidenta de l’ACCA


Ahir va morir Maria del Carmen de la Torre Boronat, als vuitanta-nou anys, qui va ser la fundadora i primera presidenta de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), filial de l’Institut d’Estudis Catalans (IEC).

Maria del Carmen de la Torre va ser catedràtica d’anàlisi química, bromatologia i nutrició de la Universitat de Barcelona des de l’any 1968; responsable del Grup d’Experts en Higiene i Salut Alimentària del Govern de Catalunya; membre fundadora de la Societat Espanyola de Toxicologia; membre de la Reial Acadèmia de Farmàcia de Catalunya; membre de l’Acadèmia Internacional del Vi, a Ginebra (Suïssa); delegada per Espanya a la Subcomissió de Nutrició i Salut de l’Organització Internacional del Vi (OIV), a París (França), i des del 1991, presidenta del Grup de Seguretat Alimentària d’aquesta organització. També era membre del Consell Científic de l’Institut Europeu del Vi i la Salut de les Regions Vitivinícoles del Sud d’Europa (IEVSRV), a Montpeller (França).


 

1...34567...242