"... car esdeve s moltes de vegades que en temps de gran calor alcu pren greu malaltia de fredor per sobreusar coses fredes. E en temps de gran fredor alcu pren greu malaltia de calor per sobreusar coses caldes." Jaume d'Agramunt Regiment de preservació a epidímia e pestilència e mortaldats art. V, cap. II