COR s.

Doble adipositat situada a sota i a alguna distància de la pala de l'espatlla en el bou i en la vaca.

"... et prena lo cors de les vaques de racio et de present d aquels que muyren a ops de casa et de racio de cena et de present."
Ordenacions del rei Pere el Gran Arxiu Corona d'Aragó (reg. 1.529, Ia part)