COBERTORA s.

Tota cosa que cobreix o tapa.

V. cubertora.

"Si vols fer panades d auçells ho de perdius ab ceba, pren una ceba la pus gran que tropies... e mit hi los oçells ho perdius o qualque volateria, e ages llaunes de carn salada grassa e magra e mit ne per lo sol de la ceba e los costats... e puys torna y la cobertora de la ceba..."
Llibre de Sent Soví MS. n.216, f. cxxvij, c. Bib. Univ. València

"E can la volen coure deu esser be molta e pastada ab aiga e feita paneletz, e messa a sechar en .jª. cobertora de ferre sobre l foch tro que torne vermeylla."
Ibn Wáfid Llibre de les medicines particulars f. 100, b.