ALQUERMES s.

Licor estimulant així anomenat a causa del quermes animal emprat per a colorar-lo de vermell.

"les pedres beuen
polvoritzades,
e limonades
e restaurant,
alquermes, tant
que no ls profiten
ans se n enfiten;"
Roig, Jaume Spill 3.866

"Vida dels morts / dels esmortits alquermes,
Pa de salut / a Deu vos donant vida;"
Corella, Roís de Cobles e trobes en lahors de la Verge Maria