Agenda
 

dissabte
18  agost  2018

XXXIII Jornada d’Agricultura a Prada: «Vinyes i vi a la Catalunya del Nord i al Principat»

Es debatrà —amb experts, tècnics i professionals—l’organització i la problemàtica del sector vitivinícola, tant a la Catalunya del Nord com a la Catalunya del Sud. Des d’una perspectiva comparativa, la jornada s’interessarà per l’anàlisi de les estructures organitzatives del sector i la seva idoneïtat per a fer front als grans reptes de futur. 

La jornada constarà de tres parts. En la primera es farà un breu repàs històric de l’evolució de la vinya a Catalunya. En la segona es parlarà de l’organització actual de la cadena vitícola i de la seva governança, fent una referència especial a les denominacions d’origen (DO) i altres distintius de qualitat. I en la tercera es plantejaran una sèrie de casos, incloent-hi cooperatives i cellers privats. Es farà èmfasi en el factors innovadors que han introduït aquestes empreses els darrers anys i, així mateix, com veuen el futur en el marc d’unes cadenes productives cada vegada més globals i competitives.

La jornada s'engloba dins la 50a Universitat Catalana d'Estiu.

Lloc: Liceu Renouvier (carretera de Catllà, s/n, Prada)

Hora: 

Organització: Institució Catalana d’Estudis Agraris de l’IEC