dimecres Conferència: «Transició de la tecnologia indígena a la tecnologia europea en el Mèxic colonial: el cas del tequila» José María Murià, de l’Acadèmia Mexicana de la Història i d’El Colegio de Jalisco, explicarà l’evolució tècnica de la producció de tequila des del segle XVI fins al XXI i la influència que va tenir en la història de Mèxic. Lloc: Sala Pi i Sunyer de l’IEC Hora:19 hores Organitza: IEC |